13.09.2020
Blog
Aktuálně z vinařství...
29.08.2020
Otevřené sklepy 2020 byla KRÁSNÁ AKCE!
22.08.2020
ZAČÍNÁME!!! :-) Otevřené sklepy
07.08.2020
VINAŘSKÉ AKCE
02.07.2020
ČERVENEC
24.05.2020
KVĚTEN
27.04.2020
A CO DĚLÁME V KARANTÉNĚ MY?
25.03.2020
LAHVOVÁNÍ
11.03.2020
VÁZÁNÍ VINOHRADU
26.02.2020
VÍTĚZNÁ VÍNA
21.02.2020
AKTUÁLNĚ ZE SKLEPA...
16.02.2020
HODNOCENÍ VÍN
08.02.2020
VÝSTAVA VÍN VE VELKÝCH NĚMČICÍCH
26.01.2020
AKTUÁLNĚ Z VINOHRADU
16.11.2019
UŽ SE NÁM TO BLÍŽÍ...
31.10.2019
PODZIM... a je po sklizni
12.10.2019
SOBOTNÍ VEČER BEZ BURČÁKU??
02.10.2019
STOLNÍ HROZNY
28.09.2019
SOBOTA JAK MÁ BÝT!
24.09.2019
VINOBRANÍ V PLNÉM PROUDU!
09.08.2019
HODY
27.07.2019
"SEZNAMOVAČKA" VE SKLEPĚ
03.07.2019
Děkujeme za krásný pozdrav z Jeseníků
26.06.2019
DEGUSTACE při příležitosti STREETBALLOVÉHO TURNAJE ve Velkých Němčicích
18.05.2019
LAHVOVÁNÍ VÍNA ROČNÍKU 2018 ❗️
24.04.2019
NOC OTEVŘENÝCH SKLEPŮ 2019
03.04.2019
DEGUSTACE
07.03.2019
Cena senátora Koštiala
24.02.2019
LEDOVÉ VÍNO
27.01.2019
ČIŠTĚNÍ VÍNA
ČIŠTĚNÍ VÍNA
27.01.2019
Prvním krokem k vyčištění je oddělení kvasnic od vína. Kvasnice jsou usazeny na dně nádoby a pokud už nemají vínu co dát, myslíme tím chuť a vůni, je vhodné mladé víno stočit. Následně se provádí čiření vína pomocí Bentonitu. Čiřením odstraňujeme z vína bílkoviny, které nám způsobují, že je víno zakalené. Pokud chceme mít víno krásně čisté a...